Noch auf der Suche nach einem leckeren Nachtessen fürs Wochenende? Jamie Olivers Minze-Lamm mit Tomaten und Auberginen könnte die Lösung sein.
Natürlich werden sich gewisse fragen "Minz-Öl? Braucht es das wirklich?" Wir finden ja. Minze und Lamm ist typisch angelsächsisch, schmeckt aber lecker und frisch und ist auf alle Fälle einen Versuch wert.
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Heute zum Znacht gegessen und schon verblogt. Das kommt eigentlich selten vor, doch wenn es so gut schmeckt, darf es auch zügig auf den Blog und die Leser zum Nachkochen animieren. Wer meinen alten Blog noch kennt, weiss, dass ich die Gerichte von Ottolenghi und seinen Kollegen extrem liebe. Dieses gehört nun mit dazu und unsere Sommergäste dürfen sich fragen, ob der leckere Salat zur Grillade gereicht werden wird.
.... mit Minze, Knoblauch, rotem Chili, Zitrone und Olivenöl Liebe geht durch den Magen! ❤️
Zu keinem meiner Kochbücher passt dieser Spruch besser als zu "Genial Kochen mit Jamie Oliver", haben GöGa und ich uns doch in der ersten Zeit unserer Verliebtheit durch die Rezepte dieses Kochbuches gekocht und uns so besser kennen gelernt. Kein Wunder nehmen wir es noch heute gerne in die Hand und blättern durch die Rezepte. |
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Februar 2017
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