Heute zum Znacht gegessen und schon verblogt. Das kommt eigentlich selten vor, doch wenn es so gut schmeckt, darf es auch zügig auf den Blog und die Leser zum Nachkochen animieren. Wer meinen alten Blog noch kennt, weiss, dass ich die Gerichte von Ottolenghi und seinen Kollegen extrem liebe. Dieses gehört nun mit dazu und unsere Sommergäste dürfen sich fragen, ob der leckere Salat zur Grillade gereicht werden wird.
Zubereitung
Alltagstip
Pro Portion ca. 564 kcal, 17 gr EW, 45 gr F, 21 gr KH Quelle Ottolenghi, Y. & Tamimi, S. (2012). Zucchini-Tomaten-Salat (S. 84). Jerusalem - Das Kochbuch. München: Dorling Kindersley Verlag GmbH.
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Februar 2017
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