Der Schinken-Baumnuss-Cake schmeckt kalt und warm vorzüglich. Darum eignet er sich auch bestens als keines Nachtessen oder als Mittagessen im Lunch-Paket mit etwas frischem Salat.
Zubereitung
Die ganze Portion des Cake vorbereiten und backen lohnt sich auf alle Fälle. Er hält sich im Kühlschrank ein paar Tage oder auch etwas längere Zeit zu zwei Scheiben abgepackt im Tiefkühler. Pro Portion (ca. 300 gr) ca. 788 kcal, 38 gr EW, 60 gr F, 24 gr KH Quelle Aus dem umfangereichen Buch "Logi. Das Buch", des systemed Verlag, Lünen. Das Jubiläumsbuch ist bestens geeignet, um in die Logi-Methode einzusteigen. Im theoretischen Teil erfährt man alles über die Hintergründe zu dieser kohlenhydrat-reduzierten Ernährungsweise, die sich bereits seit 15 Jahren erfolgreich bewährt hat. Der Rezeptteil lässt mit 300 Rezepten keine Wünsche übrig. Unterteil in diverse Kategorien findet sich für jeden Geschmack etwas.
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Februar 2017
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