Endlich Sommer - darum gleich nochmals ein Salatrezept, das an die Küche am Mittelmeer erinnert.
Zubereitung
Um die Gurken in Spiralen zu schneiden, habe ich einen Spiralschneider verwendet. Wer keinen zur Verfügung hat, kann die Gurken mit einem Schäler in Streifen schneiden. Pro Portion ca. 548 kcal, 19 gr EW, 45 gr F, 14 gr KH Quelle Nachgekocht und übersetzt aus den leckeren Online-Rezepten von Donna Hay.
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Februar 2017
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