Betti von HappyCarb.de hat anfangs Monat ihr 333. Rezept veröffentlicht und ein Schnapszahlen-Jubiläum gefeiert. Unter den vielen Rezepten befindet sich auch dieses geniale Laugenbrötchen, das ich nach entdecken in ihren Rezepten sofort abgespeichert und bereits mehrmals nachgebacken habe. Heute nun erhält es seinen Platz auf meinem kleinen Blog, da es ein wunderbarer Begleiter zu einem kleinen frischen Salat ist, sich zum Zmorgen mit Frischkäse oder Eiern anbietet oder auch zu etwas Trockenfleisch oder Lachs passt.
Zubereitung
Alltagstipp Die Brötchen in doppelter Menge herzustellen lohnt sich, da sie eingefroren werden können. Nach dem Auftauen nochmals kurz aufbacken (ca. 160° Unter-/Oberhitze) oder kurz in den Toaster geben (in Scheiben geschnitten). Pro Portion (1/5 Brötchen) ca. 106 kcal, 14.6 gr EW, 2.8 gr F, 3.5 gr KH
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Februar 2017
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